In Thüringen, dem “Mutterland der Wurst”, gibt es immer weniger angehende Fleischer. Aktuell lernen nur noch 74 Azubis das Handwerk, nur noch 47 Betriebe bilden diesen Beruf noch aus. In Stuttgart dagegen wollen junge Flüchtlinge den Beruf erlernen, dürfen aber nicht.
Das neue Bundesintegrationsgesetz sollte für mehr Sicherheit bei der Ausbildung von Flüchtlingen sorgen. So gilt mit der Drei-plus-zwei-Regelung eigentlich, dass Geflüchtete während einer dreijährigen Ausbildung geduldet und anschließend für zwei Jahre Aufenthaltsrecht erhalten. Doch in Bayern wird das Integrationsgesetz zum Unmut vieler Unternehmer anders ausgelegt und sorgt damit für Ärger.
Viele Betriebe sind bereit, Flüchtlinge auszubilden, wünschen sich aber Planungssicherheit über eine realistische Bleibeperspektive der künftigen Azubis. Dazu kommt jetzt eine weitere Diskussion: Was passiert mit Auszubildenden, die ihre Lehre abbrechen?