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Gastronomie-Azubis quizzen sich zur Prüfung

Lern-Quiz Gastronomie Azubis

Die rund 400 Azubis der Lindner Hotels & Resorts bereiten sich ab sofort mit einer Lern-App auf ihre Prüfungen vor. In Form eines Multiple-Choice-Quiz lernt der Nachwuchs aus mehreren Gastronomie-Lehrberufen und über alle Lehrjahre die prüfungsrelevanten Themen jetzt auf dem Smartphone.

Pilotphase hat überzeugt

Zwei Lindner-Hotels in Frankfurt haben die Quiz-App azubi:web in einer einjährigen Pilotphase getestet und waren vom Ergebnis so überzeugt, dass das Lern-Tool jetzt in allen Hotels der Gruppe zum Einsatz kommt. Das Quiz kann am PC und auf mobilen Geräten genutzt werden, allerdings haben die Auszubildenden in der Gastronomie oft keinen festen PC-Arbeitsplatz, sodass sie hauptsächlich auf ihrem Smartphone lernen. Die Quiz-Inhalte richten sich nach den Rahmenlehrplänen der in der Hotelgruppe angebotenen Ausbildungsberufe und werden mit den AkA Prüfungskatalogen abgeglichen.

Berufs- und lehrjahrübergreifend lernen

Deshalb kann z. B. eine angehende Hotelkauffrau im zweiten Lehrjahr genauso wie eine künftige Köchin im dritten Lehrjahr sich mithilfe der App auf ihre Prüfung vorbereiten. Das Quiz berücksichtigt Richtung und Ausbildungsstand des Nutzers und passt die Fragen entsprechend an. Zusätzlich erhalten die Azubis automatisch Fragen aus Themengebieten, in denen sie noch nicht so stark sind, zur Wiederholung. Die Antworten werden erläutert und am Ende des Quiz bekommt jeder Spieler eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse mit Zusatzinformationen.

Spielerisches Lernen mit Gewinnaussichten

Auch wenn die Jugendlichen verschiedene Ausbildungen durchlaufen, können sie im Quiz gegeneinander antreten, denn bei vielen Fragen gibt es Überschneidungen. Auch unternehmensspezifische Fragen werden gestellt, z. B. “Wie heißt das erste Lindner-Hotel?”. Zusätzlich zum Lernen soll der spielerische Gedanke nicht zu kurz kommen: Nach richtiger Antwort auf 100 schwere Fragen wird der Award “Super Hero” verliehen. Bei den berufsübergreifenden Challenges setzt das Unternehmen sogar Geldpreise für die Azubi-Kasse aus.

Lern-Lücke zwischen Betrieb und Schule wird geschlossen

Aus Sicht der Ausbilder unterstützt die Lern-App gezielt die Nachwuchsförderung und deckt auf, bei welchen Themen die Azubis noch aufholen müssen. Diese können dann über zusätzliches Lernmaterial geübt werden. So wird die Lücke zwischen betrieblicher und schulischer Ausbildung geschlossen und die Azubis auch bei weniger spannenden Themen zum Durchhalten motiviert.

Quelle: App-Grade für die Karriere vom 12. Dezember 2016

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